マーサ様、いつもながら適切なアドバイスありがとうございます。もちろん味の方もこだわりまくっている。オーガニックの小麦粉を使ったスポンジケーにに、キャラメルクリームやオーガニックジャム、目新しいところではカプチーノムースを塗り、表面はオーガニックの砂糖でアイシングがなされる。もう想像するだけで歯が溶けそうなのだけれど、幸せなカップル以上に甘いものはないかもしれない。ホホホホホ。ウェディングケーキは、17世紀フランスで、商売っ気盛んなケーキ職人が売り出したのが始まり。結婚の誓いと、幸福と豊穣と奉仕を祈って、花婿花嫁が祝福者と共に食べたのだそうだ。時代も場所も変わっても、幸せを祝う気持ちには変わりはない。
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